طرز تهیه و راز خوشمزگی قورمه سبزی خوشمزه و جاافتاده

قورمه سبزی در ایران عزیز به 2 تا 5 هزار سال پیش باز می‌گردد. به عبارت دیگر خورشت قورمه سبزی غذای ملی ایرانیان به شمار می‌رود. در شهرهای مختلف ایران عزیز نوع ترکیباتی که در پخت این خورشت ملی مورد استفاده قرار می‌گیرد،کمی متفاوته.
مواد لازم :
برای تهیه خورشت قورمه سبزی برای 4 نفر:
گوشت خورشتی ران و یا سر دست گوسفندی ، به میزان دلخواه.
سبزی قورمه که شامل(تره ، جعفری، شنبلیله،اسفناج) جمعا 750 گرم. ریز خورد شده و سرخ شده
پیاز متوسط 1 عدد نگینی خرد شود و سرخ شود.
لوبیا قرمز خیس خورده برای هد نفر 50 گرم.
لیمو عمانی 4 الی 5 عدد.
روغن ، نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، آب لیمو به میزان دلخواه.