طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی با پف زیاد مناسب خامه کشی با 4 تخم مرغ

سلام دوستان عزیزم امیدوارم هر کجا که هستید حال دلتون عالی باشه کیک اسفنجی یکی از پرکاربردترین کیک هاست که برای خامه کشی و دیزاین کیک مورد استفاده قرار میگیره توی این ویدیو طرز تهیه ی کیک اسفنجی شکلاتی رو میبینید که حتی بدون خامه هم طعم خوشمزه ای داره برای تهیه ی کیک اسفنجی چند تا نکته رو باید رعایت کنید که کیکتون پف کنه و بافت اسفنجی داشته باشه

کیک اسفنجی شکلاتی:
به ازای هر یک عدد تخم مرغ:
آرد قنادی: 25 گرم
پودر کاکائو: 5 گرم
شکر: 30 گرم
آب جوش: 10 گرم
بکینگ پودر: 1 گرم
وانیل: نیم گرم

کیک اسفنجی شکلاتی 4 تخم مرغی :
آرد قنادی : 100 گرم تقریبا 2/3 لیوان
پودر کاکائو : 20 گرم تقریبا 2 قاشق سوپ خوری
شکر : 120 گرم تقریبا نصف لیوان
آب جوش : 40 گرم تقریبا 5 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : 4 گرم تقریبا یک قاشق چای خوری
وانیل : 2 گرم تقریبا نصف قاشق چای خوری