طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجون (بادمجان)
مواد لازم :
سینه مرغ 1عدد
بادمجان 2 عدد
برنج 3 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
ماست شیرین و چیکده 1 پیمانه
زعفران به میزان لازم
زرشک به میزان دلخواه
کره 15 گرم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین به مقدار لازم