آرد. 5لیوان (500گرم)
آب یا شیر گرم 1لیوان
نمک 2ق چ
کره.آب شده یاروغن 1استکان
گوجه 1عدد
فلفل سبز. 1عدد
پیاز. 2عدد متوسط
سیر. 3حبه
لیموی تازه
جعفری. 4ق غ(خورد شده)
گوشت چرخکرده. 70گرم
رب. 2ق غ
فلفل( پودر ) 1ق چ
پودر زیره 1ق چ
زردچوبه. 1ق چ