طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر اشرف بانو
دستور پخت کیک شکلاتی بدون فر اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
برای چیز کیک بهتر از قالب کمر بندی استفاده کنید این ویدئو واسه عزیزانی که میگن مواد کیک از کناره های قالب میزنه بیرون گذاشتم
کمربند رو از ته قالب جدا کنید کف قالب رو با چند قطره روغن چرب کنید تا کاغذ روغنی بهش بچسپه(کاغذ روغنی کمی بزرگتر از ته قالب برش بزنید) طبق فیلم کاغذ روغنی رو بندازید و کمربند رو بزارید جاش و حلقه کمربند رو بببنیدید کاغذ روغنی مابین ته قالب و کمربند باشه. کناره های قالب چرب کنید وکنار بزارید
گاز با حرارت متوسط روشن شود قابلمه رو بزارید روش تا مواد کیک اماده میشه از هر قابلمه ای میتونید استفاده کنید جز تفلون واستیل من همیشه از قابلمه رویی استفاده میکنم قابلمه رو امانت گرفته بودن????
@ashrafsoltani1348
مواد کیک شکلاتی
قابلمه رو گاز گذاشته تا گرم بشه( شعله متوسط حدود یک ربع)
تخم مرغ دو عدد
شکر دو سوم لیوان
آرد یک لیوان
روغن مایع یک سوم لیوان
پودر کاکائو دو قاشق سوپ خوری
شیر نصف لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
شکر،وانیل؟تخم مرغ رو بزنید تا کرم وکشدار بشه شیر رو اضافه کرده سی ثانیه میزنیم روغن اًافه کرده چند ثانیه میزنیم در حد مخلوط کردن
پودر کاکائو وبیکینگ پودر رو والک مخلوط والک کرده ودر دو مرحله اضافه کرده ومخلوط میکنیم مرحله آخر چند ثانیه با هم زن میزنیم زیادی نزنید که پفش نخوابه
رینگ ویا سه پایه میزاریم وسط قابلمه کیک رو میزاریم روش حدود سی تا سی و پنج دقیقه چون مواد کیک اندازه هاش کمتره از کیک های قبلیه زمان کمتری برای پخت لازمه بعد از این زمان با خلال دندان تست کنید اگر بهش نچسپید کیک پخته درش بیارد وبزارید سرد بشه بقیه ماجرا پست بعدی میزارم
ادمین پیج های آشپزی راضی نیستم فیلمها رو کپی کنید حتی با ذکر منبع کپی ممنوع
سه پایه ویا رینگ واسه این میزاریم که کیک از ته قابلمه فاصله داشته باشه و تهش نسوزه
اگر در قابلمه تون کیپه دم کنی نمیخواد
این روش آب نمیریزید داخل قابلمه
قابلمه که عاری از چربی باشه به هیچ وجه نمیسوزه ودود نمیکنه
