آرد 6پیمانه(600گرم)
آب ولرم 3چهارم لیوان
شیر ولرم 3چهارم لیوان
مایع خمیر 1ق غ (خشک)
شکر 2ق غ
نمک 2ق چ
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
(سفیده داخل خمیر وزرده برای رومال کردن )
خمیر یک ساعت استراحت میدیم
مواد میانی
رب 1ق غ
روغن 2ق غ
نمک وففل بمیزان لازم
مواد رویه
پنیر نوع پنیر به سلیقه خودتان
جعفری خر شده 1ق غ