طرز تهیه لگیمات بسیار خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه لگیمات بسیار خوشمزه و لذیذ
مواد لازم :
ارد دو پیمانه (ارد نانوایی بربری باشه بهتره)،
ماست 1/4 پیمانه،
نشاسته ذرت 3 قاشق سوپ خوری،
روغن مایع 3 قاشق سوپخوری،
شکر 3 قاشق سوپ خوری،
پودر خمیرمایه 1 قاشق سوپ خوری،
اب ولرم تقریبا یه لیوان،
نمک 1/8 قاشق چایخوری.
نکته :
قاشق سوپ خوری تقریبا نصف قاشق غذاخوری میشه
.
دستور تهیه :
ابتدا ارد، شکر، پودر خمیر مایه و نشاسته ذرت رو مخلوط کردم بعد به همراه کمی نمک ماست روغن مایع و اب ولرم خوب مخلوط کردم تا غلظتش شبیه ماست چکیده بشه میزان اب تقریبیه و بستگی به این داره که شما از چه اردی استفاده میکنید ابخوره ارد ها با هم فرق داره بعد از اضافه کردم یک لیوان اب اگر مایه شل بود مجدد کمی ارد اضافه کنید و اگر سفت بود کمی اب دو ساعت استراحت بدید و بعد داخل قیف بدون ماسوره یا پلاستیک فریزر یا حتی میتونید از مواد با قاشق بردارید و داخل روغن بریزید روغن باید داغ باشه ولی نه خیلی داغ که روش سرخ بشه و وسطش خام بمونه بعد از طلایی شدن از روغن خارج میکنیم و داخل شربت خنک میریزیم چند دقیقه بمونه کافیه خیلی شیرینی خوشمزه ایه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
