مواد لازم 4-6 عدد ران مرغ 5عدد سیبزمینی 1تا 2عدد تخممرغ 1 پیمانه آرد گندم 1 پیمانه آرد سوخاری زردچوبه 1ق چ پودر سیر 1/2ق چ نمک و فلفل به میزان لازم پیاز یک عدد کوچک آبلیمو 2ق غ ماست 2قاشق غذاخوری