مواد لازم : سیب زمینی 900 گرم تخم مرغ 3 عدد بزرگ پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1/3 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم در صورت تمایل فلفل سفید کمی روغن برای سرخ کردن به میزان لازم