مواد اولیه برای خورش هویج تبریزی : گوشت ماهیچه : 3 عدد هویج خلالی : 500 گرم رب : 2 قاشق غذاخوری لیمو عمانی : 2 عدد آلوبخارا : 10 عدد پیاز : 2 عدد متوسط زعفران : به مقدار لازم ادویه ها : زردچوبه ، نمک ، فلفل ، ادویه قیمه نثار