مرغ 4 تکه
پیاز یک عدد
لپه 4 قاشق غذاخوری
رب انار ترش: یک قاشق غذاخوری
آبغوره: 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
و سبزی مرغ ترش گیلانی هم شامل:
تره و گشنیز و جعفری و برگ سیر تازه با نسبت برابر، چوچاق دو برابر اونها، و کمی هم خالواش برای عطر بیشتر و بهترش
یا نیم کیلو سبزی خرد شده نیاز دارید و یا سه چهارم لیوان سبزی سرخ شده