طرز تهیه دسر شکلاتی ساده و سریع بدون قالب

مواد لازم برای این دسر شکلاتی:
شیر 2لیوان + نصف لیوان
پودر کاکائو 2 ق غ پر (25 گرم)
شکر 3/4لیوان (150 گرم)
پودر ژلاتین 2 ق غ
شکلات تخته ای 50 گرم

طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه مون:
ابتدا شکر و پودر کاکائو رو با هم ترکیب کنید تا پودر کاکائو از هم باز بشه و بعد دو لیوان شیر بهش اضافه کنید وهم بزنید و بعد قابلمه رو روی حرارت ملایم بذارید تا گرم بشه
این دسر شکلاتی نیاز به ژلاتین داره تا بسته بشه
پس پودر ژلاتین رو با شیر ترکیب کنید و چند دقیقه کنار بذارید تا حالت اسفنجی بشه
بعد ژلاتینِ اسفنجی شده رو به مایع شکلاتی که گرم شده اضافه کنید و هم بزنید تا ژلاتین داخل مایع دسر کاملا حل بشه
وبعد به دلخواه شکلات تخته ای خرد شده اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب بشه
وبعد حرارت رو کمی زیاد کنید تا مایع دسرشکلاتی به جوش بیاد
وقتی مایع دسر به جوش اومد از روی حرارت بردارید
وبعد قالب تون رو کمی چرب کنید وبا دستمال کاغذی تمیز کنید
ویا مثل من از قوطی شیر به عنوان قالب استفاده کنید
مایع دسر رو داخل قالب بریزید و داخل یخچال بذارید تا دسر خنک بشه .وقتی دسر شکلاتی مون خنک شد ،روی قالب دسر رو با یه پلاستیک بپوشونید تا سطح دسر ،سیاه وخشک نشه
دسر بعد از حدود 5 6 ساعت اماده ست ولی پیشنهاد می کنم بذارید 12 ساعت داخل یخچال بمونه تا کاملا سفت بشه
وبعد طبق ویدئو دسر رو از قالب خارج کنید و به شکل و سایز دلخواه برش بدید ونوش جان

این دسر خیلی خوشمزه س و بهترین گزینه برای مهمانی هاست