گوشت چرخ کرده مرغ 800 گرم
نخود پخته 400 گرم
سیب زمینی3 عدد متوسط
پیاز 2 عدد متوسط
برنج 2 ق غ
سبزی خشک(جعفری٫ تره٫پیازچه٫گژنیز,ترخون) 2 ق غ
نعناع کوهی خشک 1 ق غ
عصاره مرغ 2 عدد
نمک به مقدار لازم
زردچوبه 3 ق چ
فلفل سیاه 1/2 ق چ
فلفل قرمز 1 ق چ
فلفل ترکی قرمز1/2 ق چ
پودر زیره 3 ق چ
یک عدد پیاز سرخ شده و کمی کشمش
روغن مایع به مقدار لازم