یک عدد مرغ متوسط دو عدد پیاز متوسط 700میلی لیتر آبمیوه پرتقال یک و نیم ق چ خ زردچوبه یک ق چ خ فلفل ترکی یا پاپریکا نمک به میزان لازم کره 20 گرم روغن مایع دو ق غ خ زعفران دم کرده دو ق غ خ زرشک به میزان دلخواه