مواد اولیه :
اسفناج تازه 200 گرم
پیازچه 3 عدد درشت در صورت نبود 8 عدد پیازچه ریز
تخم مرغ 4-_5 عدد
روغن زیتون جهت پخت و پز 30 میلی لیتر
کره 30 گرم
فلفل سبز دلمه ای 1 عدد
فلفل سبز تند 1 عدد
زیره سیاه ایرانی 1/2 قاشق چایخوری
پودر گشنیز 1/2 قاشق چایخوری
جوزهندی 1/4 قاشق چایخوری
100 گرم پنیر حلوومی در صورت نبود از پنیر فتا استفاده شود
سیر 3 حبه درشت
گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری
خامه پرچرب 150_200 میلی لیتر
نمک خیلی کم در صورت تمایل