مواد لازم برای 5 نفر : بادمجان 1 کیلو گوجه 1 کیلو سیر 7 حبه نمک و فلفل سیاه نصف قاشق چایی خوری تخم مرغ 3 عدد رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری