آش رشته - آش رشته | - Ash Reshteh - Persian Noodle Pottage
مواد لازم :
▪︎ سبزی آش پاک نشده 1 کیلو
(تره ، جعفری، اسفناج گشنیز، شوید
▪︎ رشته آش 250 گرم
▪︎ کشک به میزان لازم
▪︎ پیاز داغ 300 گرم
▪︎ آرد 2 قاشق غذاخوری
▪︎ سیر داغ نصف پیمانه
▪︎ نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
▪︎ نخود، لوبیا چیتی، لوبیا سفید ، عدس و ماش از هر کدام یک پیمانه
▪︎ روی حرارت متوسط رو به بالا پخته شود تا آش خمیر نشود
▪︎ آش را بدون در قابلمه بپزید