طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی خوش طعم و دلچسب به صورت تصویری

دستور پخت ته چین مرغ همراه با نکات طلایی برنج: 6 پیمانه
زرده تخم مرغ : 6 عدد
ماست چکیده: 18 ق غ
روغن: 2/3 پیمانه برای مایع و 1/4 برای ته قالب
گلاب: 1/2 پیمانه
زعفران غلیظ: 1/4 پیمانه
نمک، فلفل، دارچین: به میزان دلخواه
فیله مرغ: 300 گرم
قارچ: 500 گرم
اسفناج: نیم کیلو
زرشک: 1/2 پیمانه