مواد لازم فلافل نخود 300 گرم پیاز 1 عدد کوچیک سیر 3 حبه زرچوبه ،نمک ،فلفل سیاه مقداری پودرگشنیز 1ق.چ پاپریکا1ق.چ ادویه فلافل1ق.چ زیره سبز 1ق.چ کنجد1تا2ق.غ(دلخواه) جعفری 30 گرم