طرز تهیه لازانیا خانگی ساده به سبک رستورانی

اما من امروز میخوام روشی رو بهتون نشون بدم که دقیقا یک لازانیای رستورانی خوب رو توی خونه درست کنین، حتی شاید بهتر. این لازانیا با گوشت چرخ کرده آماده میشه و برای 5 الی 6 نفر کافی هستش .
برای تهیه لازانیا مون به مواد زیر نیاز داریم
پیاز 1 عدد بزرگ
گوشت‌ چرخکرده 300 گرم
نمک 2 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری
زردچوبه نصف قاشق چای‌خوری
رب 2 الی 3 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای 1 عدد
سوسیس 200 گرم
قارچ 750 گرم
آویشن 2 قاشق چایی خوری
لازانیا یه بسته
پنیر پیتزا 500 الی 700 گرم
مواد لازم برای سس بشامل:
کره 50 گرم
آرد 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری
شیر 2 لیوان