مواد لازم ترشي كلم قرمز كلم قرمز متوسط 1 عدد نمك 1 قاشق غذاخوري شكر 1 قاشق غذاخوري سركه 1 ليوان آب 1 ليوان فلفل سبز تند و سير در صورت تمايل