مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم گشنیز و جعفری 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1حبه تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی