آشنایی با خواص شگفت انگیز لوبیا سبز-تقویت کننده استخوان

لوبیا سبز با (نام علمی: Phaseolus vulgaris)گیاهی است از خانواده باقلاییان، که بسیار کم کالری بوده و فاقد چربی اشباع می‌باشد. لوبیا سبز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ریز مغذی‌ها است. لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، برای ساختن استخوان‌هایی قوی بسیار مهم است. ویتامین K1، پروتیین استیوکلسین (پروتیینی مهم و غیر کلاژنی در استخوان) را فعال می‌سازد.