سبزی قرمه (تره، گشنیز و جعفری و شنبلیه ). 500 گرم
گوشت خورشتی بدون استخوان250 گرم
لوبیا چشم بلبلی نصف لیوان
پیاز 1عدد متوسط
رب گوجه 1/2ق غ
آبغوره یا ابلیمو به مقدار لازم
بادمجان کوچک و قلمی 4 الی 5 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
زردچوبه 1ق چ
نمک، فلفل به مقدار لازم