مواد لازم كشك و بادمجان بادمجان كشك 1 ليوان پياز 2عدد گردو خرد شده 4 قاشق غذاخوري نعنا خشك 2 قاشق غذاخوري نمك، فلفل و زردچوبه سير در صورت تمايل