مواد لازم و طرز تهیه کیک کاسترد گیلاس:
برای ابعاد قالب 30x25 سانتی متر
100 گرم (0.5 گرم) گیلاس
3 تخم مرغ
150 میلی لیتر (6/0 فنجان) ماست
150 میلی لیتر (0.6 فنجان) شیر
80 گرم (0.4 فنجان) شکر
50 میلی لیتر (0.23 فنجان) روغن
500 گرم (4 فنجان) آرد 00
پودر بیکینگ 15 گرم
1 لیمو (پوست)
15 گرم (1 قاشق غذاخوری) قند وانیل
50 گرم پودر قند
برای 300 گرم کرم لیمو
2 زرده تخم مرغ
300ml 81.23 فنجان) شیر
80 گرم (0.4 فنجان) شکر <
35 گرم (4 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت
1 لیمو
روش تهیه:
تخم مرغ ، ماست ، شکر ، شیر ، روغن ، آرد و سبزی را به یک مخلوط یکدست خوب اضافه کنید. پوست یک لیمو را رنده کرده و پودر بیکینگ را اضافه کنید. گیلاس ها را پوست بگیرید و آنها را با شکر وانیل بپاشید ، سپس به مخلوط قبلی تهیه شده اضافه کنید.
یک ورقه پخت را با کاغذ پخت خط کنید و مخلوط را بریزید. سپس 9 قاشق غذاخوری خامه بریزید و یک عدد گیلاس را درون خامه قرار دهید.
با یک فن یا 170 درجه استاتیک در دمای 170 درجه بپزید.
کیک را با پودر شکر بپاشید.
