مواد لازم:
آرد برنج 260 گرام | (روغن جامد اگر پیدا بتوانید بسیار خوب می شود مسکه کم چربیدارمیاید) مسکه (کره) 160 گرام | شکر 60 گرام |زردی تخم 2عدد | هیل چای 1 قاشق | نمک 1/8 قاشق چایخوری | عرق گلاب 3 قاشق غذاخوری ( وقت خمیر کردید به 24 ساعت به یخچال بگذارید بعد از 24 ساعت از یخچال بکشید به مدد 1/2 1 ساعت بگذارید تا هوا اشپزخانه را بگیرد خمیرخود را نرم کند.) و کلچه را به تب دل تان تیار کنید. درجه داش 150 /300 به 15 دقیقه به داش بگذارید