مواد لازم:
آرد فانتزی: 300 گرم
شیر : 100 گرم
آب: 40 گرم
شکر: 17 گرم
خمیر مایه: 5 گرم
نمک : 5 گرم
کره: 35 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
پودر هل: 1 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
مواد میانی نان:
خرما: 200 گرم
پودر دارچین: 1 قاشق مرباخوری
پودر گردو: دو قاشق غذاخوری
ارده: 2 قاشق غذاخوری
آب جوش: دو قاشق