طرز تهیه کباب علی نازیک (الی نازیک) ترکیهای
مواد اولیه :
گوشت چرخ کرده : 300 گرم
گوجه فرنگی : 200 گرم
ماست : 200 گرم
رب گوجهفرنگی: 1 قاشق غذاخوری
سماق : 1 قاشق چایخوری
فلفل دلمه : 1/2
فلفل سبز : به مقدار دلخواه
پیاز نگینی خورد شده : 2 عدد
سیر : 4 حبه
ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه