موادلازم
بادمجان سرخ کرده 6عدد متوسط
گوشت 100گرم
عدس پخته 1لیوان
ماش پخته نصف لیوان ،(به دلخواه )
نمک وفلفل بمیزان لازم
زردچوبه 1ق م
پیاز 2عد متوسط (خلالی خرد شده )
سیر 4حبه متوسط
نعنا خشک 1ق غ
روغن بمیزان لازم
کشک 1 لیوان