طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ با خمیر جادویی

طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ با خمیر جادویی | Strudel
مواد لازم برای خمیر جادویی
3 پیمانه آرد
6 قاشق غذا خوری روغن مایع
1 قاشق غذا خوری شکر
1 قاشق غذا خوری مایه خمیر
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 عدد تخم مرغ

مواد میانی خمیر
250 گرم گوشت چرخ کرده
250 گرم قارچ
1 عدد پیاز درشت
1 عدد فلفل دلمه درشت
1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری برگ آویشن خشک
1 حبه سیر درشت
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
1 قاشق غذا خوری سبزی جعفری خرد شده
نمک ،فلفل، دارچین ، ادویه کاری و پولبیبر هر کدام 1/2 قاشق چایخوری
پنیر کشدار به میزان لازم