طرز تهیه ژله مورب بسیار خوش طعم
دستور پخت ژله مورب بسیار خوش طعم
و اما طرز تهیه این ژله
.
درست کردن این جور ژله ها اصلا سخت نیست و هر قالبی هم بخواین می تونید استفاده کنید . من از 5 رنگ ژله استفاده کردم . هر کدوم نصف بسته .
نصف بسته پودر ژله ها رو با نصف لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم و گذاشتم حسابی توی محیط خنک بشه و بعد 2 تا 3 ق غ بستنی وانیلی نرم رو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم . (جای بستنی می تونید شیر اضافه کنید حدودا یک چهارم لیوان)
داخل قالب ، قالب من پلاستیکی هستش خیلی جزیی با روغن مایع چرب کردم . داخل قالب رنگ مورد نظر من اول رنگ قرمز که توت فرنگی بود برام داخل قالب ریختم و کج قرار دادم از یه ظرفی و یا یه تکیه گاهی استفاده کنید و داخل یخچال کج قرار دادم . به همین ترتیب رنگ های مورد نظرم رو ریختم و هر بار داخل یخچال کج قرار دادم .
فقط دقت کنید که هر لایه خیلی سفت نشه از نیم بند شدن کمی سفت تر بشه تا اینکه وقتی از قالب در اخر کار خواستین خارج کنید زله تون نشکنه و نیمی اش در قالب نمونه .
بعد که کلیه ژله ها رو داخل قالب ریختم . آخرین مرحله ژله رو ریختم و دیگه قالب رو صاف در یخچال قرار دادم . وقتی ژله خوب بست . از یخچال بیرون آوردم و دورش رو با چاقو آزاد کردم و کمی داخل آب ولرم قرار دادم و بعد روش یه دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم .
بعدا نوشت دوستان سوال زیاده در مورد تایم نیم بند شدن این تایم رو اصلا نمیشه گفت . این بستگی به خنک کنندگی یخچال ها ، دمای ژله ،جنس قالب ، حجمی که ژله می ریزین داره . واقعا تایم دقیق نمیشه گفت چون برای خودم هر بار تایم ها فرق می کنه و این شما هستین که باید چک کنین .