طرز تهیه ترایفل شکلاتی بسیار خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه ترایفل شکلاتی بسیار خوشمزه و مجلسی
مواد لازم :
شیر 4 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
نشاسته ذرت 3 ق غ
آرد سفید 2 ق غ
پودر کاکائو 2 ق غ
قهوه دم کرده 1 ق غ
شکلات تلخ 50 گرم
خامه صبحانه 50گرم
کره 50 گرم
وانیل 1/3 ق مرباخوری
كيك يا بيسكوييت خرد شده
.
دستور تهیه :
شير، شکر، آرد، نشاسته ذرت و پودر کاکائو رو داخل قابلمه بریزید و هم بزنید مدام هم بزنيد تا گلوله نشه حرارتتون حتما كم باشه و مدام هم بزنيد تا غلظت پيدا كنه و شبيه فرنی بشه.
وقتی مواد داغ شد كره و شكلات را بهش اضافه كنيد و بازهم هم بزنيد،
وقتی مواد غليظ شد حرارت رو خاموش كنيد و خامه را اضافه كنيد،
بذارید مواد را كنار تا كمی سرد بشه. دقت کنید که بعد از سرد شدن موادتون سفت تر میشه. پس در هنگام پخت نذارید زیاد سفت بشه.
كف ظرف سرو دسرتون يا بيسكوييت خرد شده بريزيد يا مثل من یه لايه كيك با اورئو و توت فرنگی تزيين كنيد و حالا از ترايفل شكلاتی بريزيد روی مواد و بزاريد يخچال تا كمی سفت بشه برای لايه ی بعدی خامه صبحانه صورتی زدم و صاف كردم ميتونيد خامه قنادی هم استفاده كنيد اما بنظرم خامه صبحانه بهتره و در اخر پودر كاكائو الك كردم و با شكلات و توت فرنگی تزيين كردم.
درست كنيد كلی عشق كنيد
.
