طرز تهیه رولت مرغ بسیار خوشمزه و خوش طعم
دستور پخت رولت مرغ بسیار خوشمزه و خوش طعم
برای 3 نفر
سینه مرغ 1عدد
پیاز 2 عدد
سیر 2 حبه
هویج 2 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
رب گوجه 2 ق غ
سینه مرغ رو چرخ کردم . یه پیاز و دو حبه سیر رو رنده کردم . با هم مخلوط کردم و نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پاپریکا بهش اضافه کردم . می تونین از سبزی هایی مثل حعفری و گشتیز و یا حتی سبزی های معطر خشک هم استفاده کنین .
خوب مواد رو ورز دادم .
یه کیسه فریزر رو روی صفحه کارم پهن کردم و کمی چرب کردم . موادم رو روش پهن کردم .
دو تا هویج رو آبپز کردم و وسطش قرار دادم و بعد با کمک کیسه فریزر رول کردم .
توی تابه ای روغن ریختم و رول رو با کمک کیسه فریز برداشتم و داخل تابه انداختم .یه طرفش که کنی سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه اش سرخ بشه .
برای سس :توی ظرف دیگه یه پیاز رو ریز خرد کردم و تفت دادم و بعد رب گوجه رو اضافه کردم و کمی تفت دادم و نمک و زردچوبه هم کمی ریختم و حدودا یک و نیم لیوان آب جوش بهش اضافه کردم . وقتی جوشید سس رو به رولت داخل تابه اضافه کردم . در تابه رو گذاشتم با حرارت کم بپزه .حدودا نیم ساعت زمان پخت لازم هستش .
