مواد لازم برای کلوچه : ارد 1کیلو گرم شکر 1قاشق غذاخوری هیل 1قاشق مرباخوری بکین پودر 16گرم وانیل 8گرم نمک 1قاشق چایخوری ماست 50گرم کره50گرم روغن مایه 100میلی لیتر شیر 200میلی لیتر تخم مرغ 2عدد مایه خمیر ترش