مقدار مواد لازم برای پنج الی شش نفر: برنج: چهار پیمانه کلم قمری: یک کیلو گرم گوشت چرخکرده: 400 گرم پیاز: یک عدد سبزی شامل: شوید و ریحان و ترخون و تره: نیم کیلو آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری آبغوره: یک استکان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه