مواد مورد نیاز
5 عدد فلفل
نیم کیلو گوشت چرخ کرده کم چربی
یک عدد پیاز
دو تا سه حبه سیر
سه چهارم پیمانه برنج
دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یک مشت کامل جعفری خرد شده
یک قاشق مربا خوری مرزه خشک
نمک و فلفل به اندازه دلخواه
نصف قاشق چایخوری زعفران
یک قاشق چایخوری زردچوبه