طرز تهیه کوفته کدو سبز و چیپس هویج

مواد لازم :
برای چیپس هویج
هویج 3 عدد یا به اندازه لازم
مواد لازم جهت پوشش کوفته ها
سیب زمینی 2 تا 3 عدد متوسط خلالی خرد شود و بعد ریز ریز خرد کنید
نشاسته ذرت 1.5 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق مرباخوری
آب سرد به میزان لازم جهت خواباندن سیب زمینی ها
مواد لازم برای کوفته :
قارچ 80 گرم خرد شود
برنج پخته دم کشیده 80 گرم
پنیر حلومی یا فتا 80 گرم
کدو سبز 2 عدد بزرگ
نمک 1 قاشق چایخوری
سیر 2 حبه
پیاز قرمز 1 عدد متوسط
نان تست سفید تازه 2 اسلایس
نمک به میزان لازم
زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری
پودر کاری 1.5 قاشق چایخوری
فلفل قرمز پرک 1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عددکامل
نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری ت
روغن جهت سرخ کردن به میزان لازم