پیاز بنفش یا سفید کوچولو نیم کیلو نعناع و ترخون تازه یه مشت! سیر سه حبه فلفل سیاه و فلفل سفید ده تا دونه فلفل قرمز تند یک عدد کلم بنفش کمی نمک یک قاشق چایخوری برگ بو یک عدد سرکه به مقدار لازم.