گوشت گوسفندی ترجیحا چرب سیصد گرم برنج سه پیمانه پیاز درشت یک عدد هویج 5 عدد کشمش 150 گرم سیر دو بوته نمک و فلفل سیاه و زردچوبه خلال پسته برای تزئین