مواد. لازمه برای قورمه کدو و بامیه.
کدو(دو عدد)
بامیه (یک بسته کوچک)
کچالو (دوعدد)
پیاز(سه دانه)
بادنجان رومی (چهار عدد)
سیر(چهار دانه)
مرچ سرخ (یک عدد)
روب (دو. قاشق غذا خوری)
نمک (یک قاشق غذاخوری)
مرچ سیاه (نیم قاشق)
پاپریکا (یک قاشق)
چهار مساله(یک قاشق)
زردچوبه(یک قاشق)
نیش پیاز (دوبسته)
جعفری برای تأزیین (یک بسته)
روغن (پنج قاشق)