مواد لازم لوله کباب:
گوشت گوساله یا گاو: یک کیلو | کچالو ( سیب زمینی ) : 3 عدد ( 400 گرام ) | پیاز: یک عدد | آرد سوخاری: یک پیاله/پیمانه ( 225 گرام ) | تخم مرغ: 2 عدد | سیر 4 دندانه | پودر مرچ سیاه ( پودر فلفل سیاه ) : یک قاشق غذاخوری | نمک: 2 قاشق چایخوری | روغن: برای سرخ کردن