مواد لازم رولت مرغ آلبالویی:
سینه مرغ دوعدد
کره 50 گرم
خلال پسته ،خلال بادام مقداری
یک عدد پیاز سرخ شده
زعفران دم کرده مقداری
مواد لازم آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده:
گوشت چرخ کرده300 گرم
پیاز ریز رنده شده 1 عدد
نمک،فلفل،زردچوبه مقداری
روغن برای سرخ کردن گوشت مقداری
برنج 4پیمانه
آلبالو حدود 700 گرم
شکر 200 گرم
سیب زمینی حلقه شده دوعدد برای ته دیگ