طرز تهیه خورش ماست اصفهان با گوشت گردن تصویری مرحله به مرحله | ویدیو

خورش ماست اصفهانی یکی از دسرهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر اصفهان است. جالب است بدانید که این خورشت اصیل ایرانی تنها خورشتی است که به صورت دسر سرو می شود.

البته خورش ماست به جهت اینکه دارای مواد تشکیل دهنده مقوی و کاملی است می تواند به عنوان یک وعده کامل غذایی هم مورد استفاده قرار گیرد. نکته دیگر در مورد خورش ماست این است که این خورش طعمش هم با دیگر خورش ها متفاوت است و طعمی شیرین دارد.

خورشت گردن به صورت متداول با گوشت بدون استخوان گردن گوسفند طبخ می شود ، اما در صورتی که دوست ندارید از گوشت گردن گوسفند استفاده کنید می توان آنرا با گوشت های سفید مانند گوشت مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد.