مرغ پرتقالی با طعم بهشت
زعفران دم کرده
مرغ (سینه، فیله یا رون)
روغن زیتون 1 ق غ
کره 50 گرم
برنج 1.5 پیمانه
پیاز یک عدد درشت
چوب دارچین
آب پرتقال تازه و بدون پالپ یا آب پرتقال صنعتی 2 لیوان
خلال پرتقال نصفپیمانه
زرشک 1/3 پیمانه (یک ساعت از قبل خیس بدید)
خلال پسته و بادام به دلخواه 2 ق غ
ادویه (نمک، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز، زردچوبه، پولبیبر، پودر پوست پرتقال