طرز تهیه دلار گیلانی با سبزیجات معطر

دستور اول :
دلار با سبزیجات شمالی
گشنیز 350 گرم
خالواش نوعی پونه است 200گرم
بو انجیر یا اسم انگلیسی آن لمون بالم 200 گرم
چوچاق یا همان ریحان وحشی 200 گرم
نعناع 100 گرم
دستور دوم :
دلار بدون سبزیجات شمال
گشنیز 100 گرم
نعناع 30 گرم
پونه گوهی 3 گرم
نمک 1.5 قاشق چایخوری
دستور سوم :
دلار با سبزیجات شمالی
گشنیز 375 گرم
خالواش 150 گرم
چوچاق 125 گرم
سوسنبر یا سرسم 10 عدد
برگ جوان نارنگی 5 عدد
مغز کاهو قسمت سفید آن یک عدد
اوجی یا پونه محلی شمال 150 گرم
نمک 3 قاشق غذاخوری