مواد لازم برای تهیه کوکو بادمجان:
بادمجان: 1 عدد
قارچ: 5 عدد
سیب زمینی: 1عدد
تخم مرغ: 1عدد
آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری
پیاز: 1 عدد
جعفری ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری
پیازچه: 2 عدد
نمک، فلفل سیاه و دارچین : به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم