امروز می خواهیم با هم طرز تهیه هلیم (حلیم) گندم و راز کش دار شدن آن با گوشت گوسفندی را بپزیم.
مواد لازم:
گندم 300 گرم
گوشت دنده گوسفندی 300 گرم
روغن یا کره حیوانی 100 گرم
نمک 1 ق. م
شکر به میزان لازم
دارچین به مقدار دلخواه
کنجد به دلخواه