ذرت یا بلال از گیاهان دانه دار خوشمزه و محبوب در ایران و سایر نقاط جهان است که بومی مکزیک جنوبی بوده و امروزه در انواع و رنگ های مختلف یافت می شود.
دانه های ذرت علاوه بر ظاهر شگفت انگیز شبیه مروارید، دارای خواص بی نظیری نیز می باشند که از آن جمله می توان به لاغری، درمان کم خونی، سلامت چشم و قلب، جلوگیری از یبوست، آلزایمر، کاهش کلسترول و سلامت کلیه ها اشاره کرد. ذرت برای زنان باردار، بدنسازی و کودکان نیز مفید است.
ذرت یک میان وعده عالی برای افرادی است که قصد کاهش وزن دارند زیرا این ماده غذایی منبع خوب انرژی بوده و به دلیل سطح بالای فیبر موجود در آن باعث ایجاد احساس سیری در فرد می شود و به کاهش اشتها کمک می کند.
توصیه می شود برای لاغر شدن از پاپ کورن بدون نمک که با 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل پخته شده استفاده کنید.