آموزش تصویری چگونه چاقو را تیز کنیم ؟
33.7 هزار بازدید
33.7 هزار بازدید
آموزش تیز کردن چاقو و نکاتی مهم برای انتخاب چاقو
سبک مورد پسند خود را بشناسید. چاقوهای آسیایی (چینی یا ژاپنی)، نازک و سبک هستند و در حفظ و نگهداری آن باید دقیق باشید. چاقوهای غربی بسیار محکم بوده و وسیله مناسبی برای خرد کردن می باشد و نگهداری از آن آسان تر است اما مدت زمان زیادی تیز باقی نمی مانند.
از نظر ساختاری تیغه چاقو نباید خیلی نازک یا خیلی ضخیم باشد، تا در زمان خرد کردن مواد غذایی بتوانیم به راحتی تعادل آن را حفظ کنیم. چاقو های با تیغه نازک برای برش های بسیار نازک مناسب است زیرا قابلیت مانور بیشتری دارد.
اولین نفری باشید که برای این ویدیو دیدگاه ارسال میکنید
